全国中小学校食堂安全大检查启动

来源：京华时报     发布日期：2012/4/17 4:50:38    浏览数：987

本报讯(记者张然 周逸梅) 近期，个别省份相继发生中小学食堂食物中毒事件，严重损害了广大学生的身体健康。为此，国家食品药品监管局和教育部日前联合下发紧急通知，要求各地迅速开展中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查。

通知要求各地全面排查中小学食堂食品安全情况。重点检查学校食堂是否获得餐饮服务许可，是否配备食品安全管理人员，是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为，是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为等。凡未开展食堂食品安全自查的，一律通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可的，一律不得供餐。