新闻
新闻中心 首页 > 新闻中心 > 新闻中心

记住“家的味道”!西集镇举办第四届西集家宴美食文化活动

来源:融媒体中心    发布日期:2024/5/15 0:00:00    浏览数:486

点击查看下一张图

5月13日,一场汇聚了传统与创新、技艺与情感的美食盛事——“醇享乡情”第四届西集家宴美食文化活动在跃阳家宴餐厅成功举办。镇党委委员、人大主席杨继君,党委委员、宣传委员李朝飞,副镇长吴小龙参加。

来自西集镇数十位知名厨师齐聚一堂,共研“留住念想,找寻归属感”的饮食文化内涵,在菜品中融入了西集四季时令优质农副产品,推出了西集家宴之春景、夏吟、秋实、冬韵四类套餐。西集家宴作为北京本土菜的一支,是综合北京地区传统的“二八席”特色,结合西集当地优质农副产品资源,融入现代元素丰富而来,流传至今已经成为通州地区农村菜代表,被称为“通州最大席面”。

吴小龙在致辞中对此次家宴亮点和特色进行介绍。他表示,在预制菜火爆的当下,希望更多人可以品尝到来自田间地头最新鲜的味道和当地特色美食,记住“家的味道”,也欢迎八方宾客来西集摘樱桃、品家宴、游运河、住民宿。

潮星文旅副总裁赵欣宇表示:被授予西集家宴“体验民宿”的称号,感到无比的荣幸和自豪。我们将不遗余力地提供卓越的服务,确保每位到访的客人都能深刻感受到西集家宴的非凡魅力,体验到那份独属于西集的“家的味道”。我们期待与西集镇的其他体验餐厅和民宿携手合作,共同推动西集家宴文化的传播和发展,吸引更多游客来体验西集的风土人情和美食文化。


作者:融媒体中心
分享到: